银杏树的配方施肥是针对土壤和植株的营养状况，经济有效地供给植株需要的元素的一种施肥方法。掌握果用银杏配方施肥技术，是保证果用银杏优质、高产、高效的重要措施。
1、果用银杏树施肥配方比例。银杏在生长发育过程中，所需的各种养分要有一定的比例，一旦某种元素缺乏或失调，将导致不良后果。如氮素不足就抽不出新梢；氮素过量又会引起树体旺长，影响花芽的形成，所以施肥时要尽量按树体所需的营养适量供肥，使之营养生长和生殖生长相协调。实践表明，果用银杏施用氮、磷、钾的比例以5.5:1.3为最好，比习惯施肥平均增产21％。
2、果用银杏树施肥量。一般每生产50公斤银杏果，约需尿素5.5公斤，钙镁磷肥1公斤，氯化钾3公斤。上述施肥量不是一成不变的，应结合树势，产量及经营管理技术水平等因素综合考虑，做到缺啥补啥，缺多少补多少，即减少投资又增加收益。
3、果用银杏树施肥时间。根据银杏生长，发育特性，实行“三、六、九”的施肥管理法，即三月份施叶前肥，六月份施促花肥，九月份施膨果肥。
4、果用银杏树施肥方法。正确的施肥方法，能提高银杏对肥料的利用率，做到经济有效。果用银杏施肥不可少的两种方法是：
（1）土壤沟施，是果用银杏施肥的主要方法。方法是，在树冠垂直投影线的外侧，挖沟施入，有机肥深施，无机肥浅施。
（2）根外追肥，即叶面喷肥，此法简便易行，用费经济，见效迅速。主要喷布在叶背面，为提高所喷元素的吸收率，可在喷液中加入少量沾着剂，如洗衣粉，应选择风速小或无风、喷后24小时不下雨的天气喷洒，一天中以上午10时左右或下午4时左右喷布最好。果用银杏树常用的叶面肥及浓度为：尿素0.3％-0.5％，过磷酸钙0.5％-1％，磷酸二氢钾0.2％-0.5％，硼砂0.1％-0.2％，稀土微肥0.05％-0.1％。