油茶是原产于我国的乡土树种，作为油料树种栽培已有2000多年的历史，与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料树种。油茶广义上是指山茶属（camellia）植物中种子含油率较高、且有一定栽培面积的树种的统称。山茶属（camellia）目前已知的种有238个，其中种子含油率高的有50多个。以普通油茶（c．oleifera a）分布最为广泛。油茶是我国主要的经济林木，与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物。主要分布于我国长江流域以南地区、湖南、江西、广西和云南等省（区）。油茶是喜酸性的阳性树种，在海拔500m至2200m地区，ph值4．5—6的酸性红壤上生长良好。油茶属两性虫媒花，花期10—12月，果实次年10月成熟，种植油茶一般3年至5年即有收获，经济收益期达40—50年。完成机构：临沧市茶办