花非花，雾非雾
花，焚烧的花香型香品的香气。雾，焚香之烟也似雾。
先秦时期，日常焚香的风气在上层社会一定范围内流行开来。人们利用各种芳香植物香料薰染居室，达到美化环境、消除浊秽的目的。
在唐代繁荣的社会形势下，秦汉以来逐渐形成的香文化在唐代得到了充分发展。鉴真和尚东渡日本，还把唐代的炼香技术传到了日本。熏香在日本平安时代的宫廷里非常流行。他们效仿由古代中国传入的香方制作炼香，最后便成为平安时代著名的六大熏香。
到了宋代有专门的香类书籍，其中记载的拟花香方就包括花香、杏花香、兰花香、木樨香、野花香等。
白居易的“花非花，雾非雾。”就是描写焚香时的情景。白居易焚烧的是什么香呢？那还要看下一句。
夜半来，天明去。
自唐代开始，唐人的日常生活中熏香就不曾间断的。不同时辰，不同场合，都会焚烧不同的香品。休闲独处、早起晚睡或是读书静思的时候都有香的陪伴。“无事焚香坐，有时寻竹行”，清闲无事的时候在幽室焚香一炉可以畅啸舒怀。白居易《冬日早起闲咏》云:“水塘耀初旭，风竹飘徐霞……晨起对炉香，道经寻两卷。晚坐拂琴尘，秋思弹一遍。”
娱乐宴会时焚香助兴，“香熏罗幕暖成烟，火照中庭烛满筵。”。晚上睡觉时也备有合适的夜香“帐中香”。帐中香是在帷帐内放置香炉或悬挂香囊，既安神助眠又增添情趣。
帐中香的使用在唐代比较流行，唐诗中有较多关于帐中香的描写， “帐里炉香春梦晓，堂一前烛影早更朝。”，《陈氏香谱》中的“开元帏中衙香”即为唐朝时的香方，《香乘》中将其改名为“杨贵妃帏中衙香”。
白居易“花非花，雾非雾。夜半来，天明去。”的香，或许就是常常陪伴古人的帐中香。可以想象，古人的梦香中常常有迷人的花果香徘徊。素馨、茉莉、木樨、栀子、梅花......
焚香的香气形如花香，香烟似缥缈的云雾，眼观雾，鼻观花，究其实质，终不是花与雾。所谓“花非花，雾非雾”。