经常有人问我，你觉得什么茶是好茶？我说：喝着舒服的茶。那什么又是喝着舒服的茶？
简单来说吧，喝这个茶，你要有三舒：口腔舒服，身体舒服，还有钱包舒服。
茶啊，无所谓贵贱，无所谓包装，无所谓故事，无所谓出处。但凡用心泡水之后，你喝来喉吻润泽，身心舒畅，齿颊留香，钱包轻松。那就是好茶啦。
遇到这种茶，你就惜之爱之藏之，常常泡之。每天喝她，就是对待她最好的方式啦。
传统上，明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段名优绿茶的称呼。
“明前茶”是清明节前采制的茶叶，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。明前茶细嫩品质最好，雨前茶品质尚佳，谷雨后立夏前的茶叶一般相对较粗老，品质较差。
中国的农历是每隔15天为一节气，大约3月5日左右是“惊蛰”，3月20日左右是“春分”，4月5日左右是“清明”，4月20日左右是“谷雨”，5月5日左右是“立夏”。古老的农业生产一向来以节气为农事安排的指导。
茶叶生产也是一样，早发品种往往在“惊蛰”和“春分”时开始萌芽，今年一些气温较高的茶区的早生茶种，比如四川部分茶区，甚至2月底3月初就开始采摘；而传统名优茶产区比如西湖龙井、湖北恩施伍家台贡茶，3月底4月初才有少量产出。
明前茶由于芽叶细嫩，香气物质和滋味物质含量丰富，因此品质非常好。但由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，物以稀为贵，明前茶就更显珍贵了。
现代人喝春茶、明前茶，更重要一点，是对于部分产区滥用农药导致残留超标的担忧。喝茶是为健康，农药残留超标，不如不喝。相对而言，春茶生长在冬春季，虫害较少，基本无须施药，也就不存在农药残留问题”。