要让桂花开花多、开花香，必须做到：
1、合适环境：选在土层深厚、排水良好、肥沃、阳光好的温暧环境种植。
2、浇水要适时：桂花浇水要掌握“二少一多”，即：新梢发生前少浇水，阴雨天少浇水，夏秋季干旱天气需多浇水。平时浇水以经常保持土壤50％左右含水量为宜。阴雨天要及时排水，以防积水烂根，否则易“淹死”。
3、巧施追肥：桂花喜猪粪。花谚有“要得桂花香，多备猪粪缸”。如能从初春桂花出室后，即施用腐熟稀薄的猪粪液，4～5月约每10～15天施1次，6～7月每7～10天施一次，8月初施最后一次，则桂花生长茂盛，开花多且味香。城市没有猪粪，可用腐熟的饼肥液。如果施肥不足，则分枝少，花也少，而且不香。
4、适当修剪：桂花根系发达，萌发力强，成年的桂花树，每年抽梢两次。因此，要使桂花花繁叶茂，需适当修剪，保持生殖生长和营养生长的生理平衡。一般应剪去徒长枝、细弱枝、病虫枝，以利通风透光，养分集中，促使桂花孕育更多、更饱满的花芽，则开花繁茂。