钾肥对幼龄茶树氮磷钾吸收和茶叶产量及品质的效应

发布时间:2023-12-26
选取四川、重庆两地典型、具有代表性的砂岩黄壤、灰岩黄壤和酸性紫色土为供试土壤,连续4年研究了硫酸钾对3类土壤上幼龄茶树矿质营养吸收和茶叶产量、品质的影响。结果表明,在3种土壤上均是+n处理(nk、npk)茶树对养分的吸收比例合理,茶叶产量高;-n处理(pk、k、ck)则相反。品质分析表明,钾对幼龄茶树游离氨基酸、咖啡碱含量的直接影响不大,但对水浸出物、儿茶素、茶多酚含量的提高有积极的影响,比较酚/氨值得出,+n处理酚/氨值一般在5.64~7.17之间,且游离氨基酸含量较高(〉3%),处于比较合适的范围内,绿茶品质较佳;相反,-n处理茶叶酚/氨值均在不适宜的范围之内,品质较差。说明在氮肥或氮磷肥的基础上配施钾肥是茶树获得高产、优质的途径。完成机构:[1]临沂师范学院农林学院,山东临沂276005 [2]西南大学资源环境学院,重庆400716
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