风信子又名洋水仙，五色水仙。百合科，风信子属。是著名早春开花的球根花卉之一。荷兰栽种最多，商品生产十分发达，种球销住世界各地。
(一)形态特征及品种
多年生球根类草本植物，鳞茎卵形，有膜质外皮，皮膜颜色与花色成正相关。
叶4～8枚，狭披针形，肉质，上有凹沟，绿色有光。花茎肉质，长15厘米～45厘米，总状花序顶生，小花10～20朵密生上部，横向或下倾，漏斗形，花被筒形，上部四裂，反卷，有紫、玫瑰红、粉红、黄、白、蓝等色，芳香。蒴果。自然花期 3～4月。园艺品种有 2 000多个，根据其花色，大致分为蓝色、粉红色、白色、紫色、黄色、绯红色、红色等七个品系。