湘农油571是湖南农业大学官春云院士继湘油15号后，从引进瑞典高产、优质油菜品种中，经过多年杂交选育而成的甘蓝型半冬性中晚熟油菜品种，在三年国家区试中居参试品种首位，现已经通过全国农作物品种审定委员会审定，审定编号为国审油980001。该品种具有增产潜力大，适应性广、稳定性好，品质优，抗病抗倒性强等多项特点。1999年被列为国家重点推广品种。现已在湖南、湖北、江西、安徽等地种植，增产效果明显。今年已在全国9个省油菜产区扩大示范推广。
特征特性：株高170厘米左右，一次有效分枝8-10个，角粒数20粒以上，籽粒黑褐色，千粒重4克，全生育期210天左右。
栽培要点：10育苗移栽于9月上、中旬播种，10月中、下旬移栽；直播于9月中、下旬到10月上旬播种。育苗移栽每亩栽1万株左右，直播每亩植15000株左右，并及时间苗、定苗。在菌核病高发区注意防治菌核病，可于初花期后1周左右喷施菌核净，用量为每亩100克，对水50公斤。苗期防治蚜虫、菜青虫，春后注意清沟沥水。