古曼撒茶区核心产地
弯弓曾经是茶马古道上有名的寨子,也是易武茶山最辉煌的两个寨子之一。
地理简介
现属于西双版纳勐腊县易武乡“七村八寨”的丁家寨,弯弓古茶树生长在1800米以上的海拔。
这里常年四季如春,山高水沛,荒山野岭,终年人烟稀少,没有世俗的叨扰,原始森林中的古树,自由生长,这也最大程度的保证了弯弓古树的原生态品质。
弯弓在易武古树茶中具有举足轻重地位,也是现存古茶树较好的地方,很多茶友可能容易混淆,我们平时所说的弯弓实际上指的的古茶园,而不在是一个寨子了。
只是弯弓古茶园目前所属权是丁家寨瑶族寨下寨。
历史追溯
弯弓大寨曾经是古曼撒茶区的核心产地。
根据历史记载,茶马古道上的“弯弓大寨”过去曾经有400多户人家,是曼撒最大的寨子。
听当地的老人讲,清朝咸丰年之前,这里人口过万,弯弓大寨和曼撒老街曾是易武茶山最兴旺的两个寨子,只是后来弯弓大寨逐渐衰落,才才渐渐的淡出人们的视线。
弯弓大寨衰落的原因大致是因为:
1、瘴戾流行;
2、民族械斗。由于弯弓古茶园破坏比较严重,烧毁太多,目前没有成片的茶林了。
珍贵程度
弯弓古树茶保留最大程度的古韵
弯弓大寨长时间的衰落,最近几年才被人们渐渐所认识,正是因为如此,这片古茶园躲过了最疯狂的采摘,保留了深山古树的独特古韵。
弯弓的古茶树采摘不易,采摘的每一片茶叶都必须要战胜蚊虫、战胜劳累,还要翻越遮天蔽日的原始森林,路过瘴气叠生的弯弓河,然后驾驶摩托车冒着生命危险在湿滑的林间小道上穿梭。
最后才能这一点点深山的精华呈现在世人的眼前,整个过程堪比一场原始森林大冒险。
更让人想不到的是,为了采摘更多的鲜叶,通常还要翻越一座大山才能找到比较集中的古茶园,可见采摘程度极为艰辛困苦。
古树茶特点
弯弓古树茶冲泡后叶底非常有弹性,条索长且叶片肥大,芽叶片之间的距离较疏。用手轻轻触摸鲜叶柔软如丝绸,由于内质丰富,光照之下的叶片油亮饱满。
冲泡后叶底嫩黄柔软,条索肥厚,活性十足,叶脉清晰,完全是视觉上的一种盛宴。
易武弯弓茶汤香甜可口,甜度很高很纯,入口留存度很高,茶汤质感很好。
至柔至美的好茶,令人回味无穷,汤色清澈透亮,香柔水甜,沁人心脾、回甘强烈,生津持久。
弯弓古树茶以独特的茶质和特殊的香气独自成韵,令茶友们被这原始魅力深深所折服,易武弯弓大寨原始森林的古茶树。
因为树龄极大,还体现出一般古树茶不可代替的醇和度,这种醇和无比舒爽,堪称易武古树茶中的极品。
弯弓古树茶值得让人称赞地方,闻其香不觉惊艳,随着回甘生津,才突然感受到那蜜香的强大穿透力,不知不觉茶气在体内流动开来。