银杏叶形奇特而古雅，是优美的庭园观赏树。对烟尘和二氧化硫有特残的抵抗 能力，为优良的抗污染树种。种子作干果。叶、种子还可作药用。
本银杏为银杏科唯一生存的种类，是著名的活化石植物，又是珍贵的用材和干果树 种，由于具有许多原始性状，对研究裸子植物系统发育，古植物区系、古地理及第四纪冰四气候有重要价值。
银杏寿命很长，但栽植管理不当，特别是表土流失，会使大量根系裸露于地表。长在坡地的银杏尤为突出，严重时，根系外露的深度可达30厘米以上。因此，应当做好培土工作，使根系埋于土面以下，以充分发挥其吸收养分和水分的作用。松树盘
银杏根系发达，进入夏季，要保持主要吸收根周围的土质疏松。一般情况下，银杏树冠下的部位，应当长期保持疏松（在成片种植银杏的苗圃内，每年至少翻耕两次）。
施肥
有条件的地区可施饼肥，因为银杏对饼肥的适应性较强，在果实膨大前期追施，可使果实迅速生长而不会脱落。入夏后，追施氮肥应慎重，根据植株长势而定，一般以0.3%至0.5%的尿素溶液叶面喷施或用1%至2%尿素液地面浇施。
排水与灌溉
银杏喜湿润，但又怕积水。
试验表明，河堤及砂性土壤上生长的银杏在流水中浸泡7天以内，不会造成致命危害。但如果浸水时间超过10天，会导致银杏根系死亡。所以暴雨之后，尤其是遇到阴雨连绵的天气，或者土质黏重，排水不良，地下水位高时，都要特别注意做好开沟排水工作。
银杏不耐积水，也不耐过度干旱，空气湿度过低也同样会影响银杏的生长和结实，特别是种实迅速膨大期及花芽分化期，表现尤为突出。长期干旱不仅使当年的生长量大幅度减少，也会影响第二年的长势。因此，天气连续干旱，尤其是在需水量大的高温干旱季节，要对银杏苗圃进行适时浇水灌溉。
银杏叶形奇特而古雅，是优美的庭园观赏树。对烟尘和二氧化硫有特残的抵抗 能力，为优良的抗污染树种。种子作干果。叶、种子还可作药用。