目的探讨红茶菌对小鼠免疫功能的调节作用。方法balb／c小鼠30只，体重18～22g，随机分为两组，用红茶菌液给小鼠灌胃30d后处死，以mtt测定nk细胞的杀伤活性；以腹腔巨噬细胞吞噬白色念珠菌的方法评价巨噬细胞吞噬功能；以胸腺细胞增殖法和脾细胞增殖法分别测定il-1和il-2的生物活性。结果红茶菌能显著提高nk细胞的杀伤活性；巨噬细胞吞噬功能明显增强；红茶菌灌胃组il-1和il-2活性分别为：0．549±0．024，0、405±0．018：对照组分别为：0．341±0．021，0．361±0．011，实验组与对照组比较，il—1，il-2活性得到显著提高（p〈0．01）。结论红茶菌能显著增强小鼠的免疫功能。完成机构：山东省滨州医学院,256603