关于花草茶的功效，就个人体会很公正的来讲，有点类似中医的味道，其倡导“养“，“调节“，更甚于立竿见影。其所强调的“减肥“，“排毒“功效绝不是短期能看出来的。而且这种程度，也因人而异。将喝花草茶树立成一种健康的饮食态度，更甚于为了什么结果去刻意为之。
所有可食植物的根、茎、叶、花、皮等部位，单独或综合干燥后，加以冲泡的饮料就是花草茶。很多人对花草茶很陌生，这种从台湾传过来的东西，功效繁多，味道不太被大众所接受。台湾人很爱各式各样的花草茶，这从台湾的电视节目推荐就可以看出来，花草茶，更多的被冠以了“养生“的好名。其实研究深了这也是一门很深的学问，我们要操作，先从入门开始吧。
常用比较让人易接受的花草茶材料：
柠檬片(有平衡体内酸碱度的作用，常喝能使得面部光洁。并且有美白的作用。)
迷迭香(除了泡水外，用来腌肉也不错，呵呵。)
薰衣草(好的薰衣草味道非常非常的好闻，就是薰衣草精油的味道，有非常好的安身作用，用做泡水也有极好的味道，但是注意孕妇忌用。)
柠檬马鞭草(清爽，带有柠檬的香气，提神醒脑，有助消除恶心感和促进消化。)
玫瑰(注意一定要买法国玫瑰。国产玫瑰虽然个大，味道并无出彩之处，喝一口，满口生香)
桃花(很厉害的。。。泻药。一个月喝那么一次，会拉肚子。但是肠胃会清得比较厉害。还是孕妇禁用。烧酒泡之，经前七天服用，可以有效的治疗痛经的状况。)
单一的花草茶，功效有限，但是如果“混搭“，就能够叠加出不同层次的效果，味道也会更上一层楼。搭配的时候对比例没有特殊的要求，要根据自身需要而定。