普洱茶为什么要陈化

发布时间:2023-12-02
据说东莞普洱茶的存量已经过百万吨了……从小白到资深茶友,也有很多人纷纷加入存茶的大军,这么多人争相存茶,到底是为什么呢?
第一,陈化后的普洱茶更好喝,这也是普洱茶需要陈化的主要原因。普洱茶的核心价值是越陈越浓越香,“陈”是一个时间概念,只有经过一定时间的存放,普洱茶才能有较好的综合表现。比如说陈香气息更显著,口感更醇和等,为了喝到品饮感受良好的普洱茶存放是必不可少的。
第二,陈化后的普洱茶价值更高,存放较好的普洱茶,是可以升值的。大家都知道,存茶过程漫长,存茶人也要承担较大的风险。因此好的老茶,价格往往高于新茶,甚至有些绝版老字号普洱茶,有钱也不一定买得到。
第三,经过陈化的普洱茶,保健功效更显著。新茶时期的生茶,刺激性较强;熟茶新茶比较燥热。而经过存放后,它们的茶性都会整体趋于温和,保健功效更显著。
综上所述,普洱茶需要陈化的原因由此就显而易见了,因为存储普洱茶的过程有很多不确定因素。如果没有存茶经验,直接选购中期茶或者老茶也是不错的选择。
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