全自动寒天晶球生产线设备工艺流程和设备单机特点优势详细介绍
一 全自动寒天晶球,爆爆珠,果冻晶球,奶茶晶球生产线设备简介
全自动寒天晶球生产线采用plc控制系统设计，设计合理，操作简单。
整个生产线采用304不锈钢制作，生产出来的爆爆珠外形美观圆润，废料少。爆爆珠可以放在奶茶、冰淇淋、酸奶等冷热饮里，也可以做蛋糕装饰，水果沙拉等等。该生产线包含熬煮，成型设备。
制作爆爆珠需要三种液体:
1.果汁液体（该液体主要包含税，葡萄糖浆，*，氯化钙，白砂糖，瓜尔胶，黄原胶，浓缩果汁，苹果酸等），包裹在珠体里面的液体
2.海藻酸钠液体，该液体由海藻酸钠和水构成。用于包裹果汁液体。
3.保护液，该液体主要用于保存做好的爆爆珠。（主要成分有水，果糖等）
二 设备配置清单
寒天晶球生产线，爆爆珠生产设备包括以下系统：水处理系统、果汁调配系统、寒天调配系统、滴定成型系统、清洗固化系统、杀菌系统、冷却系统、加热系统、包装喷码系统。
三 设备单机介绍
1 胶体磨
由于海藻酸钠微溶于水，不溶于大部分溶剂。它溶于碱性溶液，使溶液具有粘性。海藻酸钠粉末遇水变湿，微粒的水合作用使其表面具有粘性。然后微粒迅速粘合在一起形成团块，团块很缓慢的水化并溶解。因此需要该设备来辅助海藻酸钠溶解于水，提高溶解速度。
型号:jm-l50乳化细度(um): 2~50 产量:0.2~0.5t/h
磨盘大小:ø50进口:ø47出口:ø20
转速(r/min):2900电机功率:1.5kw
机器尺寸:460×340×800重量:68kg
2熬煮系统设备
2-1.立式夹层锅（带搅拌）
该设备主要用于熬煮果酱料液和凝固液原材料，采用刮边式搅拌。
可需用蒸汽加热，电加热。
工作温度: 0℃~150℃。
电加热功率: 24kw
电机功率：1.5kw
容量：400l
2-2.冷却罐
该设备主要用于降低熬煮后的原材料温度，和暂存的作用。
电机功率:1.5kw;
容量:500l
2-3输送泵
主要用于输送液体原料。泵体采用304不锈钢制作。
直径: 1”;流量: 3.3 m3/h, 55l/min.;
压力:0.32mpa; 转速:1420r/min;电机功率:1.1kw.
3.成型机组:
该成型机组包含浇注系统，物料盘输送系统，海藻酸钠循环系统，珠子过滤系统以及清洗系统等。plc+触摸屏。
3-1.基础参数：
1)总功率:8kw,
2)产量:200~300kg/h
3)机器尺寸: 5400x2200x2250mm
4)重量: 2000kg
5)工作环境:>25℃
6）浇注速度：15~25times/min；
7）产品尺寸：dia8-15mm(可做5mm直径，大25mm直径，需定做)；
3-2.该机组包含设备:
1)控制箱(控制箱也可固定在机器上)
2)浇注头
3)海藻酸钠循环系统
4)产品过滤系统
5)清洗系统
6)缓冲系统
7)过滤系统
3-3.质量要求
1)全机都由304不锈钢制作，喷嘴一般采用铜喷嘴，不锈钢喷嘴不耐用，可根据客户要求选择。
2)防水处理；
3)过滤网采用特氟龙材料.
3-4)泵体为304不锈钢