普洱茶之坑在开始说这件事之前，先说一下新茶的标准。在这里说的新茶，是指制成半年到一年之间的茶。也就是萌新的茶。喝到过咱家今年新茶和去年新茶的朋友一定有印象：贤茗堂的新茶怎么没什么味道？是的，贤茗堂的茶为了保证茶叶有后期转化的空间，新做的茶，味道会比较淡。那些一做出来就很香很甜的茶，基本上是经不住时间洗礼的。就像我在直播中试喝的茶。除了选用台地茶原料外，基本都是要反复提香，
达到香甜口感的。但是这类茶，存放半年到一年以后，除了糊味和涩味，基本一无是处。所以，请记住，如果新做的茶很香，一定要小心。
那么古树纯料茶的新茶特点是什么样的？香气按盖碗的盖子从热到凉的顺序为：花果香、花蜜香、糖香苦底重，涩感明显苦涩味会化开，转化味生津回甘，但生津回甘感受出的慢。好茶，值得你等！