斩拌机已经是我们生活中食品加工行业很熟悉的设备了。斩拌机用途广泛，适用于：豆制品加工、肉制品加工、蔬菜加工、海产品加工、果泥加工等等，都会有斩拌机的身影。斩拌机分为4个型号，20型、40型、80型、125型，今天咱们就说一下125型变频斩拌机的性能。
125变频斩拌机简介：
1.整机采用食品级不锈钢制作。结构美观，易清洗。
2.电器：采用法国进口施耐德电器。外置配电箱，既方便有提高了设备的使用寿命。
3.电机采用国标铜线开元电机，选用进口轴承，抗过载能力强，安全指数高。
4.刀具选用的是天津定制的，刀刃锋利耐用，高速时运行平稳，乳化效果好。
5.125型变频斩拌机对于千页豆腐乳化是合适不过的了，他能达到千页豆腐本身的乳化度，成品之后的口感更有弹性、鸿昌机械生产的千页豆腐成套设备使用流程如下：
斩拌机、千页豆腐去泡机、千页豆腐蒸箱、千页豆腐切片切丝机、千页豆腐滚筒拌料机、夹层锅、真空包装机等。