真空干燥箱专为生物化学、化工制药、医疗卫生、农业科研、环境保护等研究应用领域作粉末干燥、烘焙以及各类玻璃容器的消毒或者灭菌使用，在为干燥热敏性、易分解和易氧化物质上使用更加适合。
真空干燥箱不像其它风环式烘箱，它的工作时处于密闭状态，从而导致温度变化比较慢，主要是因为，在真空状态下，热量的传递方式仅仅依靠热辐射方式传递，而热辐射传递是随着距离越远，温度传递越少，想要温度变的均衡就必须使真空干燥箱的热量持续慢慢的辐射至箱体全部空间，然后慢慢变的均匀，这个过程可能要30分钟以上的时间来完成，具体还要根据实际情况去判断。
如何改变真空干燥箱的温度传递慢的特点呢，实际上可以将箱门先关闭，但不抽真空，这时虽然有部分热能外泄，但由于内部有空气作为传导，这样热量传递更快，也更加均匀，待温度上升到接近设定的温度时将箱门关紧，抽真空，这样既能快递传递温度，使干燥速度更加快速。
虽然上述提出了解决温度传递慢的方案，但是方案存在很多的局限性，比如温度太高，这样操作会产生危险，所以不能在温度作业下使用此方法；生产有害，易燃、易爆的危险气体时也会产生危险 ，是禁止使用此方法的；如果生产的是易氧化的物料，这种方案也是不合适合的。所以温度传递解决方案需要慢慢研究和解决。