种子采收时间一般年份在5月底至6月初，当种实外皮由青绿色转为蓝黑色，并开始从树上脱落时，从树上或地面收集饱满的种实。
采后处理将种实与河沙混合后搓揉去外种皮，直至其黄白色骨质种壳上不附有任何肉质残余物为止，并漂浮去空瘪的种粒。
种子贮藏桂花种子为生理后熟型，必须经过较长时间的沙藏，待其完成后熟过程方可发芽出苗；为此可将洗净的种子与湿沙混合，贮藏于大花盆或水缸中，盆口或缸口加盖玻璃（或木板），以保湿防鼠，冬季放于室内保持不结冰即可。
播种时间在次年2~4月初，当种子裂口露白时方可进行播种育苗。
播种要求一般用条播法，播后覆盖少量稻草，并遮荫，当年苗高可达15~20厘米。在圃地培育两年后，第3年春季进行移栽，10年后开花。