夏天来临,喝茶的明星也越来越多,也相继开始秀起了茶艺,比如说jj林俊杰、陈奕迅,四大天王刘德华等多位明星也在很多公开场合表示过自己喜欢什么样的茶。陈奕迅也曾在自己的发布会现场大秀茶艺,直接摆桌开始了茶道!
那么普洱到底有什么好处呢?
1.降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。
2.防癌、抗癌。
3.养胃、护胃
4.健牙护齿
5.消炎、杀菌、治痢
6.抗衰老
坏处:除了在医疗期间、孕期等特殊情况下,一般适量地喝都没有坏处。任何食品,都有物极必反的特点。掌握这个就没有问题。至于胖瘦,其实把喝普洱当成每天摄取水的一个途径,正常饮用没有危害!不过切记:体质不同,生茶熟茶要注意!浓淡要注意!
一句话流传的好:品酒论酒庄,普洱看山头。想要品到好的普洱茶,也是需要注意很多点的。之所以要将普洱茶分为不同的山头是因为不同的产地,普洱茶呈现出来的滋味和个性会不一样,就像重庆人和成都人都爱吃火锅一样,虽然都是火锅,重庆火锅和成都火锅的特点却不一样,重庆火锅是辣为主,茶也一样,不同土壤、气候、环境让茶变得各有特色:易武的茶香扬水柔、冰岛劲足霸道、老班章的是强中有媚……但这“一山一味”的特点,多数说的是普洱生茶,普洱熟茶讲山头的情况则很少。
而好的普洱茶更是需要多重工艺才能够制作出上等的普洱。
摊凉:将好的茶叶摊凉,将水分蒸发一部分后,让普洱的香气自然呈现出来。
杀青:普洱生茶的加工原料是云南大叶种晒青毛茶。晒青毛茶多采用锅炒杀青,因大叶种含水量高,杀青时必须闷抖结合,使茶叶失水均匀,高温快速钝化酶活性,制止多酚氧化。蒸发一部分水分,利于揉捻成条。
揉捻:破碎茶叶细胞,保证茶汁在冲泡时充分浸出。揉捻要根据原料老嫩灵活掌握,嫩叶轻揉,时短;老叶重揉,时长。掌握揉至基本成条为宜。
晒干:把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干,最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质。而其晒干的茶叶表面细胞孔隙最大,有利于在发酵过程中产生大量热量。
蒸压:把晒干的茶叶用蒸汽蒸湿,放在不同模具里压成形。
干燥:把含水量控制到能安全储藏的含水量以下,一般普洱茶要求在含水量在10%以下。
当然,平时饮茶时的生茶和熟茶也是不一样的,水温不同,泡出的茶味道也不相同,都是大有讲究,故普洱虽然,可不要贪杯哦!其实不论是茶还是其他养生方法,都可以让我们很好的保持平和的心态,让自己得到一种修养的升华,也让我们更加的健康!做好平日养生,其实是蛮不错的!你是一个爱养生的人吗?
而对于普洱来说,更是大家一直热议的茶种,方舟子也发表过文章来论普洱的好与坏。也一直是很多人争议的茶种之一,张国立虽然没有汪涵爱茶,但张国立张老师2003年在云南拍戏结实普洱,更甚在某一时期囤普洱高达60吨!走到哪里都会跟自己的同事朋友宣传普洱茶的文化。