初冬季节是桃树营养积累和花芽分化的关键时期，此期的管理工作直接影响到桃树越冬防寒能力及翌年生长结果情况。初冬季节桃园管理主要应做好以下工作：
施肥：早、中熟品种采果后早施肥，迟熟品种采果前施肥。一般成年结果树株施有机肥２５公斤，施肥后遇秋旱应及时灌水。此外，可结合喷药进行根外追肥，以补充树体营养。常用追肥为：０．５％尿素、１％过磷酸钙、０．３％硫酸钾。也可用人尿、草木灰浸出液或０．５％磷酸二氢钾，每隔１０－１５天喷一次。
喷药：采果后，应重点防治桃树叶穿孔病、桃蚜、红蜘蛛及潜叶蛾等病虫害。一般可选用５０％多菌灵８００倍液加４０％乐果乳油１５００倍液，或５０％退菌特可湿性粉剂６００倍液加４０％水胺硫磷１０００倍液等药剂防治。
修剪：适当短截生长中等的长果枝，让其结果；选择靠近骨干枝的新梢进行重短截，使其抽生新的结果枝；回缩枝组，促使下部单芽抽生强枝。
中耕：采果后及时中耕松土、除草，深度１０－１５厘米。落叶后清园，喷药防治病虫后把杂草及落叶深埋树下。平地、低洼地及土壤粘重或杂草多的桃园，要注意疏通排水系统，降低地下水位，清除杂草，避免积水。