喝茶的人这么多，大部分人的注意力都在茶叶身上，很少会有人提及茶梗，毕竟茶叶嘛，叶子为主，尤其是以大叶种毛茶为原料的普洱茶。很多人看茶叶怎么样常常是看茶叶中有无茶梗，茶梗少就好，其实这是比较片面的，茶叶好不好要从多方面来判断。
众所周知，普洱茶茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶在加工过程中，香气从梗转移到叶芽中，因此要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶
尽管茶梗营养成分有限，但如今也有茶人开始享用茶梗，并美其名“煮茶梗的茶艺”。除了制造香气以外茶梗还有一定的药用价值，以及美容颜颜功效，如：淡化黑眼圈，活肤抗老等。世间万物存在即合理，不要因为茶梗看似无用而嫌弃它。