白掌又名白鹤芋，是从哥伦比亚引进的一种花叶俱美的阴生花卉。它那奇特的“花”，实际上是苞片，植物学上称之为佛焰苞，它高出叶面，亭亭玉立，白如雪莲，卷曲成匙状，形如合拢的手掌，因而得名。
白掌是天南星科多年生草本植物，是一种室内观赏花卉。它比一般的室内植物更为耐荫，在稍有光源和温暖的环境下都能开花，花期在5－10月。白掌既是优良的盆栽花卉，也是切花生产的重要品种，在国外把它视为插花艺术中不可多得的良材。
白掌原产南美，性喜温暖阴湿，忌阳光直射、不耐寒，当气温降至5℃时，叶片开始受害。
白掌用分株和播种繁殖，但在我国很难获得种子。为加速其繁殖，采用组织培养可获得大批的种苗。
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