粘豆包真空包装机是由真空系统、抽充气密封系统、热压封合系统、电器控制系统等组成。外抽式真空包装机是将包装袋内抽成低真空后，当即自动封口。对某些松软的食品，经全自动真空包装机包装后，可缩小包装体积，便于运输和贮存。
粘豆包真空包装机的原理是以塑料复合薄膜或塑料铝箔复合薄膜为包装材料，对固体、液体、粉状、糊状的食品、化学药品、电子原件、稀有金属等进行真空包装或真空抽气包装。
保持真空部分的佳清洁状态，并定期进行机器内部进行擦拭，对真空泵的机油，只能加到真空泵油窗的三分之二位置，并严格按真空泵使用说明书使用和保养。
粘豆包真空包装机设备特点：
1、快换模具及刀具，更换整套模具只需5分钟。
2、带有*断电记忆和自动复位功能。
3、采用日本三菱或中国台湾台达伺服和可编程控制器，操作界面简单易懂，其它电器均采用日本、欧洲、中国台湾品牌。
4、配全自动喷码机构，用户可选配各种品牌的喷码机。
5、根据用户需求在抽真空的基础上可加装充气装置。
6、整机设有完善的保护措施，带有故障报警及解除方法。
为控制动态真空实验箱内真空环境的更新速度，要实时测量真空状态下的气体流量。真空状态下，气体流量的测量具有如下特点：
1、不允许引入明显的压力损失。真空管道上安装流量计后增加了阻力，产生较大的压损将使动力损耗大大增加，不利于节能。因而孔板流量计、涡轮流量计、容积式流量计等均不适用。
2、流量密度小，限制了涡街流量计与超声流量计的正常使用。对于前者相应的气流推力过小，对于后者则会产生阻抗匹配的困难。
3、流量计在负压管道上安装后，如果存在泄漏很难觉察，不仅会浪费动力，而且会严重破坏内部气体环境。