物性分析仪（质构仪）可以透过仪器背板的扩充端口，测量更多物性参数值，充分完善产品质量、感官或者模拟制程的关联性。温湿度侦测器此侦测器增加了物性分析仪的通用性，可捕捉在测试过程中的温度可湿度资料。由于这个装置是用于测定空气的温度和湿度（而不是插入到一个产品中），所以该装置还有一个弹性的夹紧臂，将其固定到测量区域附近的探头位置。珀耳帖系统珀耳帖温度控制加热箱和珀耳帖温度控制加热板可以连接在ta.xt plus或ta.hd plus物性分析仪(质构仪)上，為许多产品提供一个高稳定和高精度的测试环境。 该温度控制器由连接著一个单独的珀耳帖控制单元（pcu）的珀耳帖加热板或是加热箱组成。 温度控制器可以与exponent软体连接，以便您可以设置和记录温度资料。连接著温度梯度设备-pid控制单元，提供样品测试所需的稳定温度。加热箱加热箱解决了测试冷热产品相关的问题，例如熔融的乳酪、冰淇淋、粘合剂或蜡等的测试问题。 测试前，使样品在加热箱中平衡至所需温度。 加热箱可以用液氮冷却和电加热，所提供精确控制的温度范围为-40℃至+180℃。测量电阻电阻转换单元电阻转换单元结合了物性分析仪(质构仪)的多通道资料获取能力，通过测量并分析力-距离、电阻-距离的关联，以描述带电产品的特性。 典型的应用包括：按钮和膜的微动开关，测量在外力减小的过程中电阻的变化、压缩过程中导电衬垫的特性；测量印刷电路板轨道的剥离强度，测量从列印电路板上拉下元件所需的力，测量接头强度。
日本进口的质构仪主要有以下哪些品牌：
太阳科学:sd-700、cr-100、cr-3000ex-s、cr-3000ex-l。
莱欧泰科：rtc-3002d、rtc-3005d、rtc-3010d
质构仪又叫物性分析仪、物性测试仪、凝胶强度仪、鱼糜弹性仪、口红硬度计等。