俗话说，“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。可见茶对于人们日常生活有多重要。中国是最早发现并利用茶叶的国度，茶叶在中国也被誉为“国饮”，聪明的中国人还把这一健康饮品推广到全世界。现在，全球有160多个国家在消费茶叶，一半以上人口在饮茶。春天，是新茶上市的季节，作为茶的生产大国，我国近几年来在茶的消费量上增长迅速，在茶的消费结构上也日益多元化，然而，茶的品牌建设却还不尽如人意。茶产业被称为21世纪最有发展前途产业之一，茶叶消费市场蕴涵着无限商机，茶叶的产业链在不断延长，等待着更多的掘金者。同时，中国荼业正面临着从传统走向现代的一个新的发展阶段。