gb 29955-2013 食品安全标准 食品添加剂 δ-十一内酯
范围
本标准适用于由环戊酮和己醛为原料制得的食品添加剂δ-十一内酯。
化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
化学名称
6-己基四氢-2-吡喃酮
分子式
c11h20o2
结构式
相对分子质量
184.28(按2007年相对原子质量)
技术要求
感官要求
感官要求应符合表1的规定。
理化指标
理化指标应符合表2的规定。
检验方法
折光指数((20°c) 1.457~1.461 gb/t 14454.4
gb/t 14454.4-2008 香料 折光指数的测定
相对密度(25°c/25°c) 0.956～0.961 gb/t 11540
gb/t 11540-2008 香料 相对密度的测定
京都电子kem 全自动折光仪 ra-600
京都电子kem 数字式密度仪 da-640