不锈钢板式灭菌柜是一种用于灭菌和消毒的设备，广泛应用于医疗、制药、生物工程等领域。它能够通过真空吸取室内空气，将室内的水汽和空气排出，再通过高温或化学灭菌的方式消除细菌、病毒等微生物，从而达到灭菌和消毒的目的。
真空灭菌柜通常由真空系统、加热系统、温度控制系统、计时控制系统、压力控制系统、排气系统等部分组成。其中，真空系统是核心部分，能够将室内空气排出，形成真空环境，以便进行灭菌和消毒。
加热系统和温度控制系统则能够控制设备内部的温度，使其达到灭菌和消毒的要求。计时控制系统和压力控制系统则能够控制设备的工作时间和压力，保证灭菌和消毒的效果。排气系统则用于将灭菌后的废气排出设备，避免对环境造成影响。
不锈钢板式灭菌柜具有以下优势：
高效性：真空灭菌柜能够对不同类型的细菌、病毒等微生物进行高效的灭菌和消毒，从而保证医疗器械和生产设备的卫生安全。
稳定性：真空灭菌柜内部温度、压力等参数能够得到精确控制，保证灭菌和消毒的稳定性和可靠性。
安全性：真空灭菌柜能够在安全可控的条件下进行灭菌和消毒，避免污染和交叉感染等情况的发生。
易操作性：真空灭菌柜操作简单，无需专业技能，只需简单的培训即可上手操作。
多功能性：真空灭菌柜可以适用于不同类型的医疗器械和生产设备的灭菌和消毒，具有广泛的应用范围。
环保性：真空灭菌柜能够将灭菌后的废气排出设备，避免对环境造成污染。