人每天都离不开水，甚至连人体内大部分的组成都是水。花卉和人一样，缺水会发育不良严重的会导致死亡。因为水也是花的活动物质----原生质的组成部分之一。如果花草缺水的话细胞就会停止分裂活动，自然会死。同时水是各种养分的运输的载体，这些物质必须溶于水才能够被植物完全吸收和利用，从而进行生命需要的各种物质循环。水还能够维持组织和细胞的活性紧张度，这样植物才能保持舒展的状态，有利于花卉的生理活动。水还是植物光合作用的重要原料，没有水植物不能进行光合作用，不能提供植物需要的养分也不能产生氧气，植物会饿死同时也就失去了存在的意义。水分供应的多少会直接影响到植物的生长发育情况，这一过程叫做生理需水，而水分对植物的生态情况的影响则称为生态需水。那是因为水对植物来说十分的重要，水可以溶解养料、可以调解土壤的温度从而影响小范围的气候等。所以我们在养花的过程中要记得把生理需水和生态需水都考虑进去，这样才能够保证植物健康生长。花卉对水的吸收主要依靠的是根毛。花卉的根毛从土壤中吸收了水分之后才能够把水分传输到植物的其他部位，就这样不断消耗吸收，形成了植物的水分的动态平衡。不管是消耗多过吸收还是吸收大过消耗，都是不利于植物的生长发育的。只有两者达到平衡，才是最好的状态。所以，我们平时浇水时一定要多多注意这一点。