茶正在我国有着数千年的汗青，时间付与了茶深挚的文明秘闻。茶的包涵性很强，像柴米油盐同样的一样平常，没有分社会圈层以及等级，都能喝的到。跟着人们摄生意识的进步，相对于于一些奶茶、饮料之类的，许多人更喜欢喝纯人造无增加的茶。
不少茶友都有如许的疑难，为何他人泡的茶喝着有滋有味的，而本人泡的茶滋味却没有尽人意呢？实在年夜部份是沏茶法子的锅，虽然茶大师常常喝，但仍是有不少人基本就没有懂沏茶。
好的茶叶只是根蒂根基，沏茶法子才是决议它滋味的枢纽，两者缺一不成。
昨天就跟茶友们聊聊沏茶的一些根本法子，学会了就能很容易泡出一壶好茶来。
起首、把握好用量
沏茶要节制好茶叶的用量，茶叶太少的话茶汤香味有余，味道平庸，而过量的话则滋味过浓。实在关于茶叶的用量不流动的尺度，每一次用几何，仍是要按照茶叶属性和茶友的品茗习气来定。
通常来讲就是节制好茶与水的比例，像红茶、绿茶、白茶之类的，比例大抵为1：50摆布，也就是说150毫升的热水中要放3克摆布的干茶。像乌龙茶之类的，茶水比例正在1：30以上。
等大师冲泡谙练了就比拟容易把控用量了，固然有人喜欢浓茶，也有人喜欢淡茶，最次要的仍是要按照本人的喜欢来调整，究竟结果可口最佳。
其次、水温很枢纽
沏茶的水温是十分讲求的，差别的茶叶要用的水温也是差别的，可是一切沏茶的水必需是烧开过的水。像芽头含量比拟高的绿茶，可以把滚水温度晾至85度摆布再举行冲泡，越嫩的茶叶水温越要低，如许才气没有毁坏茶叶里的维生素，放弃茶汤的鲜爽甜美；而用滚水间接冲泡的话，容易把茶叶“烫熟”，口感变患上香甜。
像冲泡铁观音、黑茶之类或者比拟老一点的茶，就要用滚水泡，温度低了不克不及开释茶叶的香气以及味道。
最初、适合的茶具
说到沏茶确定离没有开茶具。常常看到有人用保温杯来沏茶，严峻来讲保温杯是不成以沏茶的，由于保温杯内低温和恒温的情况会毁坏茶叶中的养分，长期搁置会使茶水变的香甜，口感变差。
关于差别的茶叶，用的茶具也差别，像最多见的绿茶，可以用公平杯之类的玻璃杯，冲泡的过程当中不只可以赏识茶叶逐步伸展的姿态，还能察看嫩绿清爽的茶汤，视觉上以及精力上都是一种享用。
像岩茶以及红茶这类，用盖碗冲泡最好。没有吸香，没有夺味，放弃茶的原汁原味。
茶的品种多种多样，冲泡法子也有简单有复杂，最首要的仍是合适本人的，像咱们平凡老苍生，不那末多时间以及精神去用简单的法子去沏茶，但下面这几点根本对一切品种茶都通用，也很复杂，茶友们快快学着泡起来吧！