喷雾干燥塔的种类：
(1)喷雾干燥塔按其进料形式分为离心喷雾干燥塔和压力喷雾干燥塔。
立式压力喷雾和二次干燥技术是基于延长降速干燥的时间，给液滴内水份向表面以足够的扩散时间，达到干燥的目的。
(2)按照干燥塔排风形式分可为塔体上排风干燥塔、塔体下部扩充排风干燥塔、塔锥底口大弯管排风干燥塔。
(3)按照塔的捕粉形式分为偏心袋式除尘、圆周袋式除尘、单(两)级旋风除尘、单级袋式除尘、旋风加袋式两级除尘、旋风加袋湿式两级除尘喷雾干燥塔。其中偏心袋式除尘、圆周袋式除尘干燥塔为与塔体连体形式。
喷雾干燥原理是物料通过机械作用，使其克服表面张力，分散成雾状微粒,同时与热载体一热空 气接触,在瞬间二者发生强烈热交换和质交换热空 气的热能传给雾滴，使其中的水份蒸发,物料中的固体物质被干燥成粉末，而雾滴中蒸发出来的水份，进入空气，后排入大气。