自酿鲜啤酒酿造用水有什么要求
不同种类的啤酒具体要求不同
总的来说一般要符合下面要求：
1、须符合当地饮用水卫生标准（中国的国标是gb 5749-2006）
2、总碱度小于50mg/l
3、有机物含量不超过5mgo2/l
4、离子种类均衡、含量稳定
5、无色、透明、无任何异味
除此之外
总硬度： 5-150 dh
残余碱度： -50dh bis +50dh
碳酸盐硬度：
kh：nkh： 1：2,5-3
镁硬度：
硝酸盐：
铁离子：
锰离子：
氯离子：
ph值： 6,8-7,2
锌： 0.1-0.5mgll
无过多的杀虫剂和杀菌剂残留：顶多0,001-0,005mg/l
p值： 0,1-0,2 §m值：