1、樟香：云南各地有巨大的樟树林，这些樟树大都高达一、二十余丈，在大樟树底下的空间，最适合普洱茶的栽培成长，大樟树能够供给茶树恰当的遮荫机会，在樟树环境下能够减少茶树的病虫害发作。更可贵的是普洱茶树的根，与樟树根在地底下交织成长，使茶叶有了樟树香气。同时樟树枝叶也会发出樟香，茶树更直接吸收了樟香气，贮存于叶片中。
2、荷香：采摘云南大叶种茶叶稚嫩的芽茶，通过恰当度的陈化后发酵，好的稚嫩的芽茶去掉浓烈的青叶香，自然而留下淡淡的荷香，荷香归于飘汤茶香。
3、兰香：新鲜的普洱茶青那股青叶香，通过长时间陈化后，由青叶香而转为青香，那些栽培在樟树林下的茶树，得到樟香的参化，樟香较弱者而融合青香变成兰香，兰香是普洱茶中最珍贵的茶香。
4、枣香：只要成长在植被十分旺盛，常常云雾旋绕并且有野生枣树的环境中的茶树才干产生这种香气，由于常常有落叶，一朝一夕形成了天然肥料，茶树根系吸收了这些肥料，加上茶叶吸收雾气，所以茶叶形成特别的枣香气。