寒冷的冬季，在日光温室或塑料大棚内进行的牡丹催花，是根据不同牡丹品种的生长发育特性，人为地调控环境因子，以满足牡丹不同阶段生长发育的要求，再加上适时、适量的激素调节，从而达到预期开花的目的，其主要技术要点是：
一、调控温度、湿度
1、初期管理。
前期温度白天在10-15℃，晚上6-8℃。7天之后白天温度可调控到12-16℃，晚上8-10℃。空气相对湿度白天可控制在50-70%，晚上80-90%。这样经过8-10天，花芽萌动而有光泽。12-14天，即可现蕾。这一期间的管理对于以后牡丹的生长至关重要。
2、中期管理。
牡丹现蕾后，白天温度可控制在16-18℃，晚上10-12℃。20天左右即可进入“幼蕾期”。此期间花蕾对于温度变化非常敏感，常因幼蕾抗逆能力差而出现败育，所以温度要相对保持稳定。空气相对湿度白天保持在50-60%，夜晚70-90%，切忌叶片、花蕾长时间接触水分，以免感染病菌，这时可用多菌灵、甲基托布津等药物喷洒植株，室内可用百菌清烟雾剂灭菌消毒。值得注意的是，此时幼蕾嫩弱，药物使用浓度不宜过高。