寿星桃是蔷薇科李属落叶小乔木，普通桃的变种。寿星桃性喜阳及排水性好的土壤，耐旱、较耐寒，越冬在一摄氏度以上。寿星桃生性强健，注意施肥和疏花两个环节即可。
寿星桃植株矮生，节间短，花芽密集。四月起为盛花期，花期半月左右。九月果实成熟。一般在冬季落叶后施基肥。春季花叶荫发之前施以磷、钾为主的综合性液肥，花谢后施一次磷钾肥，以后每隔半月左右施一次较淡的磷、钾肥液。夏季停止施肥，九月以后施两次综合性肥液。寿星桃花开后，除保留部分长势好、位置佳的花外，无用的花疏去，是寿星桃结出优良果实的关键。
寿星桃的养殖方法
寿星桃是桃中最适宜于盆栽的品种之一，植株矮小，高30-100厘米，节间特短，花芽密集，重瓣花，有大红、粉红、白色、复色等品种。如将几种嫁接在一起，开花时五彩缤纷，十分艳丽。花后结果，8、9月成熟时有一纵向裂口，寿星桃是春观花，夏秋赏果的优良观赏花木。
【盆稍宽大土疏松】
寿星桃的根系浅而较发达，宜用通透性较好，稍宽大直径30厘米左右的土陶盆种植，用腐叶土与菜园土等量混合后再加少量砂和微量铁粉，制成疏松肥沃的培养土，忌用重粘土。
寿星桃上盆或翻盆换土时宜带土球，忌深栽，换土时间以冬季落叶后或早春为好，盆底垫一层碎塑料泡沫或碎砖，以利透气排水防烂根。
【喜干怕涝喜磷钾】
寿星桃耐干旱，不耐水湿，更怕渍涝，盆土不干不浇水，浇必浇透，使之见干见湿。雨季要移至淋不着雨，光线又充分的地方，否则易落果。
上盆或翻盆换土时，宜在培养土中加些骨粉、腐熟的鸡鸟粪作底肥，寿星桃生长期15天左右施一次氮磷钾复合肥，忌单施氮肥。6、7月可喷0.2%的磷酸二氢钾溶液，既可促果实长大又可促花芽分化。
【日照充足耐霜雪】
寿星桃是阳性花木，宜置于日照充足的庭院、屋顶花园或南向或西向阳台，日照时间越长越旺盛。夏季是生长高峰，一方面果实在膨大，另一方面花芽在分化，此时如光照不足，不仅果小，且翌年花少。寿星桃这种花木耐寒，可在室外安全越冬。
【整形疏果植株美】
寿星桃的树形，可根据植株生长的特点和个人喜爱决定，一般是在主干的不同方向和部位，选留3个余生的主枝，每1主枝上适当选留几个侧枝，使之成自然开心形，使之通风透光，有利花芽形成。并在花后生长期采取抹芽、摘心、扭梢、拉吊、疏剪等手法整形。花后第一、三周两次疏果、根据植株的大小、每枝先留3-4个小桃，最后每枝留1-2观赏即可。
【病虫害以防为主】
加强光照和通风可预防减少病虫害的发生。如患流胶病。可用刀刮净，并涂抹硫磺粉等，十天后再涂抹一次。如有芽虫、红蜘蛛，可用大蒜一个捣烂泡水24小时，取其澄清液加水喷杀，或用40%的乐果乳剂的2000倍溶液喷杀。