板粟的冬季修剪是指板粟落叶后至翌春发芽前进行的树体管理工作，它是促进板粟持续高产优质的重要措施。现集各地经验介绍其冬剪技术要点。
一、幼树的冬剪 板粟极喜光，因此要求培植低干、中冠、少主干、多母树的自然圆头形或自然开心形树体结构。冬剪时对选留的冬级骨干枝的延长枝进行适当短截，除疏去全部纤弱枝与个别竞争枝外，余者不动，以利用其顶芽向外延伸从而扩大树冠。
二、结果树冬剪 树冠间已相互接触时，对骨干枝应及时回缩，使大枝间保持一定的空间；树冠间有较大空隙时，骨干枝要适当短截；剪后的粟树每平方米树冠投影内应保留壮母枝8-15条，余下的母枝要进行重短截。
三、衰老树的冬剪 要采用疏、缩为主缩放结合的修剪方法。要疏去旺而直立的徒长枝和纤弱枝；对前端已下垂的骨干枝，应在适当部位进行回缩，以促进留下诸枝尽快复壮和恢复结实的能力。
四、放任树的冬剪 这种树骨干枝轮生重叠，结果枝多在树冠外围，冠内小枝纤弱濒于死亡。冬剪时要先确定骨干枝，余者疏除；对冠内交叉枝和端已衰弱的骨干枝，要进行回缩；同时要疏除纤弱枝和过密母枝。