种名：芡。
别名：鸡米莲、鸡头荷、刺莲藕、假莲藕、湖南根。
拉丁名：euryale ferox salisb.
科：睡莲科。
属：芡属。
产地分布：
分布于我国南北各地。俄罗斯、朝鲜、日本及印度也有分布。
形态特征：
一年生大型浮水草本。萼片4枚，宿存，生在花托边缘，披针形，内面紫色；花瓣矩圆披针形或披针形，长约1.5-2cm，紫红色。叶二型，初生叶为沉水叶，剑形或椭圆肾形；后生浮水叶，革质，椭圆肾形至圆形，直径10-150cm，盾状，有或乌弯缺，全缘，上面绿色，背面紫色，有短柔毛。
生长习性：
生长于池塘、沼泽中。
园林用途：
叶大肥厚，浓绿皱褶，花色明丽，形状奇特，与荷花、睡莲等水生花卉植物搭配种植、摆放，形成独具一格的观赏效果。
繁殖培育：
种子繁殖：在清明前后去除水藏或泥沙中藏的种子，选择颗粒饱满充分成熟的种子，放置20-25℃的温水中浸种催芽，每天换水，15天左右种子即可开始发芽。后撒播在已准备号育苗床上进行育苗。