外形：条形壮结，匀整
色泽：绿褐鲜润
汤色：深橙黄色，清澈艳丽
香气：浓郁
滋味：甘醇清香
叶底：软亮，叶缘朱红，叶心淡绿带黄
铁罗汉是乌龙茶中的明珠，武夷最早的名丛，历史悠久，唐代民间就巳将其作为馈赠佳品，宋、元时期已被列为“贡品”。产于闽北武夷山，生长在岩缝之中，武夷岩茶铁罗汉主要有两个产区：名岩产区和丹岩产区。为无性系，灌木型，中叶类，中生种茶树。
铁罗汉具有绿铁罗汉之清香，红铁罗汉之甘醇，品质独特，未经窨花，铁罗汉汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无穷。18世纪传人欧洲后，备受当地群众的喜爱，曾有“百病之药”美誉。