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食品在我们日常生活中是不可缺的物品供应之一。随着生活水平的提高，越来越多的人关注食品的卫生与安全。在食品加工厂进行再加工之前，通常需要进行检测以确保产品的品质。因此，食品加工厂的化学实验室需要一系列的机器和设备来进行不同类型的检测和分析。以下是一些通常在食品化学实验室中需要的机器设备：
食品重金属检测仪器：用于检测食品中的重金属如镉、铅、汞、砷、铝、钴等是否超标。
农药残留检测仪器：用于快速检测食品中的农药残留，主要应用于蔬菜水果、茶叶、粮食等农产品的有机磷类和氨基甲酸酯类农药的检测。
兽药残留检测仪器：可快速检测食品中的瘦肉精激素类药物等，以确保食品卫生安全。
微生物菌种检测仪器：基于萤火虫发光原理，用于快速检测食品中的三磷酸腺苷(atp)，以评估微生物污染程度。
瘦肉精检测仪器：用于当场快速检测食品中的盐酸克伦特罗、莱克多巴胺等物质。
病虫害检测仪器：可以检测生猪肉、牛羊肉、鱼肉等中的病虫害肉组织胺和挥发性盐基氮，以确保食品的卫生安全。
食用添加剂检测仪器：用于快速检测食品中的添加剂、农药残留、重金属超标、病虫害等问题，以确保食品的质量和安全。
这些仪器设备可以用于不同类型的检测项目，帮助食品加工厂确保其产品的质量、安全性和合规性。此外，许多仪器还具备升级和扩展功能，以适应日后可能出现的新的检测需求。
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