头颈脱毛机工作原理是禽体由入口进入螺旋预冷机，螺旋浆叶推动禽体到出口处再由出料板将其翻出，在整个过程中风机始终工作，风由壳体底部的气管鼓入使冷却液温度均匀，禽体表皮和内部组织均得到清洗和冷却。螺旋预冷机是为大型或中型家禽屠宰生产线的主要配套设计的，适合作为宰杀、净膛后鸡、鸭、鹅的预冷设备，使深层温度在短时间内降下来，经预冷后的颜色嫩泽，并且预冷后的家禽脱酸，螺旋推进系统以及鼓风系统使家禽的冷却更加均匀、*，预冷时间可根据客户要求设计定做。
头颈脱毛机的特点：
1.框架式头颈脱毛机，全不锈钢制作，操作便捷，性能稳定，工作效率高，设备寿命长.
2.依靠禽体与胶棒之间的相对搓揉，脱去禽体头部与颈部的羽毛。在脱毛的同时，设有温水喷淋管进行清洗.
3.经该机脱毛后，禽类头颈表皮无破损，脱毛时间为30s，脱毛率高。
4.鸡鸭鹅打脖机与其他脱毛机组合使用，适用于小，中，大型禽类宰杀流水线.
5.该设备外形美观大方，符合卫生标准.