清洗机简单的来说就是通过清洗将各种物品如蔬菜、水果、中草药、海产品以及部分机械产品的清洗去杂。
目前常用的清洗机有滚筒清洗机、u型毛刷清洗机、高压清洗机、超声波清洗机、气泡清洗机等几种清洗设备。
滚筒清洗机可以分钟滚筒清洗去皮机与滚筒清洗机两种，前者用于板栗、核桃内核外膜的清洗去除，后者用于毛豆、百香果、包装袋等产品的清洗去杂。
u型毛刷清洗机分为清洗去杂与清洗去皮两种，采用不同硬度的毛刷辊，前者用于萝卜、大枣、柑橘、百香果、桃、杏等产品，后者用于土豆清洗去皮、红薯清洗去皮、海蛎子清洗、花生清洗去泥等等。
高压清洗机分为毛刷高压清洗、上下水高压清洗、上下左右高压水清洗等，毛刷高压清洗机主要用于一些圆形及椭圆形的产品清洗加工，上下水高压清洗用于大姜、土豆、红薯等产品清洗去泥，上下左右高压水清洗主要用于食品用周转筐的清洗去污。
超声波清洗机主要用于小龙虾、机械配件的去沙、去污。
气泡清洗机的应用范围比较广，大部分的叶类蔬菜、根茎类蔬菜、水果、中草药都可以清洗，根据不同要求选配不同的型号。