乌龙茶萎凋做青中β—葡萄糖苷酶活性变化研究
发布时间：2023-11-01
对福鼎大白茶和槠叶群体种两品种采用不同做青工艺的萎凋做青过程中β－葡萄糖苷酶活性的变化进行研究。结果表明，萎凋做青期间酶活性呈双峰变化趋势，做青结束前约２ｈ达整个做青过程的最大值；重做青比较做青酶活性高，槠叶种比福鼎大白茶酶活性高。对干茶进行了感官审评，初步得出了以下结论，在本地区，选用槠叶种采用重做青方式制作乌龙茶有利于乌龙茶特征性香气品质的形成。完成机构：安徽农业大学农业部茶叶生物技术重点开放实验室
上一个：
紫藤的管理管理及病虫害防治技术
下一个：
租用dns域名好不好？有哪些交易方式？
魅族蓝牙耳机怎么下一曲,蓝牙耳机上一曲怎么按
在微信上怎么用手写输入
穿越回古代 你会喝到什么样的茶
三相电表反转问题的处理
RC0805FR-071R47L，0805 1.47Ω 1% 1/8W 电阻
手机屏幕失灵是怎么回事，手机屏幕部分失灵了是怎么回事啊
硬盘蓝盘与黑盘的区别(硬盘蓝盘和黑盘)
什么是域名 app以及.app域名的价值
帝冠的繁殖管理
旧硬盘回收多少钱一个新的，现在的500G台式硬盘能回收多少钱