花椒在我国分布广泛，我国栽培花椒历史悠久。花椒是人们日常生活中常用的调味料之一，具有较好的经济价值。
牙冠控制方法
与其它树种一样，花椒冠的对照修剪也应采取矮化修剪、矮化修剪和留茬换冠三种形式。三种方法的优点是易于配合化学控制，操作安全，效果稳定。
(1)矮化:目标树形态为低茎、低冠、结构简单、主干生长弯曲、大角度延伸的树形态。
(2)矮化修剪:任何具有前抑制和后促进作用的修剪技术都可以控制树势，使树体矮化。具体的方法包括把树干捆起来，倒挂起来，用短树枝修剪，弯曲枝条，这样就能开出更多的花和果实。
(3)留茬、换冠:每年采收果实时，将残株连同果实的枝条一起剪断，使残株下一年重新分枝，形成无形状要求的分枝型冠。
(3)留茬、换冠:每年采收果实时，将残株连同果实的枝条一起剪断，使残株下一年重新分枝，形成无形状要求的分枝型冠。花椒的修剪和冠层控制
修剪分