其实泡不开就对了，一般来说老茶头是很不容易泡开的，如果有泡开的，很有可能是专门用刀或者针撬开的。老茶头是从熟茶发酵堆里拣出来的茶疙瘩，由于茶叶中最嫩的地方就是含糖和胶质最多的部分。在相互粘连的过程中就会附着在一起，干茶从表面看上去呈褐黄色，就像附着很多泥一样。
普洱茶老茶头，真的是好东西听说是从2005年开始这个概念才流行起来的，不过也有人表示更早以前就有了，泡了十几泡以后发现壶里的老茶头还是一沱的，并没有泡开，于是就想一定要把它泡开试试，然后就一直烧水，一直闷，可是人都喝不下了，一直到下班，不得不说，真的是超级耐泡呀。
为什么泡不开？是因为老茶头结块特别紧密；为什么结块紧密？是因为果胶含量高。
老茶头泡不开可以煮着喝哦，而且听说要煮着喝更好！
一般我们煮茶头是冲泡8泡左右，把茶头拿到酒精紫砂壶里，加冷水等水开后就可以出汤，如此反复，一般可以煮5次。煮出的茶头口感更厚。
好的老茶头可遇不可求：
老茶头其实年年都会有，因为它就是熟茶加工过程中的产物，但是好喝的老茶头不好遇到，就我的经验就是一二年才有一批好的，而且数量一般不大，300kg~400kg一年已经算很多了遇到好的，最好多存点
什么是好的老茶头？
我的感觉是味道上正，没有怪味儿，没有变质，喝起来口感醇厚，茶汤粘稠度高，干净，而且耐泡。