荔枝原产于热带雨林，其正常的生长发育需要充足水分供应，我国南方诸省区的气候条件(年降雨量)基本可满足其生长发育的要求，但要使荔枝早结、生产、稳产，则必须根据其生长发育规律进行精耕细作，在其生长发育不同阶段来取相应的农业技术措施，这些技术措施的贯彻却离不开丰足的水源储备.如在荔枝定植初期及幼树生长期间，经常要施水，遇干旱也需灌水，以使苗木尽早成形成冠，早达丰产树形; 成年荔枝树促花保果、喷药防病杀虫、以及根外施肥等，也需大量的水分。广东省现有的荔枝有很多种植在缺少水源的山地、丘陵地，干旱年份无法灌水，新梢不能及时抽出或影响果实发育，大小年结果或花而不实的现象不可避免。所以，种植荔枝最好附近有水源。若在缺少水源的山地种植荔枝，必须尽力做好筑梯田、修田埂、深耕、增施有机肥与土杂肥等保持水土和改良土壤的工作。