17世纪中叶，茶跟随荷兰人引进了美洲，由此也开启了北美大陆的饮茶史。美国人喝茶的历史并不悠久，但却因他们独特的生活习惯形成了其独特的茶文化，其饮茶风尚也跟随科技的发展在一起变化。
如果说亚洲人对茶的文化理解更加深刻悠久，那是基于亚洲是茶叶起源之地。其茶文化形成早，发展历程长，可称之为茶道。而美国的茶道，并没有那么多礼节和讲究，其实就是美国人喝茶的那些“道道”。
1908年，美国茶商托马斯·沙利文发明了袋泡茶。随后美国人民又创造性地推出具有鲜明特色的茶饮，发明了冰茶、瓶茶、速溶茶等，美国人对茶叶的消耗量也日益剧增，茶叶需求量属世界前列。
美国人喝茶的习惯，首先是不喝热茶。在他们眼中，热茶和开水一样，难以入口。而从美国人每日摄取的高热量食品来看，如果我在美国，我一样不愿意喝热饮。其次，他们愿意喝快捷的茶，不喜欢繁琐。
一杯冰茶的制作方法很简单，通常用很多冰块投进茶水中使其冷却，有的时候还加入各种各样的配料，比如拼配的花茶、果茶等等。美国人玩茶的花样是非常多的。
这么多年来，美国的茶文化一直处在吸纳和整合的变化之中，吸纳了世界各国的茶文化，融合进他们的习俗中。
这些年，在美国也有不少人士热衷于传统饮茶习俗，讲究沏茶、品茶，研究茶具和品茶仪式和品评技法。据悉，美国许多地方也成立了品茗家协会，会员们均认为饮茶是一门学问很深的艺术。但其实这些技艺和文化，也都是从茶叶发源国吸纳进去的。
所以，在美国喝茶，你是比较自由随性的，你可以选择喝热茶，如果能够找到中式茶馆的话。你也可以选择喝一杯快捷的冰茶，搭配美餐，解腻又冰爽。
所谓的美国茶道，无非就是世界茶文化的大融合，美国人喝茶的道道，你喜欢吗？