石楠别名千年红，枫药、扇骨木，常绿灌木或小乔木。全株无毛，小枝灰褐色，芽卵圆形。
叶革质，单叶互生，长椭圆形，顶端渐尖，基部圆形，边缘有密而尖锐的细锯齿。幼叶红色，后渐变为绿色而具光泽。伞房花序顶生，花小，白色。果实球形，红色。花期5～7月，果熟期9～10月。
同属常见的栽培品种有：
光叶石楠，常绿小乔木，叶片较小，椭圆形或长圆状倒卵形，边缘疏生浅钝细锯齿。果实多，红色鲜明。
椤木石楠，常绿乔木。叶长圆形，先端急尖或渐尖，边缘疏生细锯齿。梨果橙红色。
（1）生长习性
石楠产于我国秦岭以南各省区，日本至印度尼西亚也有分布。石楠为亚热带树种，阳性树，也耐阴。喜欢肥沃，湿润，土层深厚，排水良好的壤土或砂壤土。耐寒，在山东等地能露地栽培越冬。萌芽力强，耐修剪整形。
（2）繁殖方法
以播种为主，也可扦插繁殖。播种可在11月份采种，将果实堆放后熟，捣烂洗净，晾干砂藏，第二年春季播种。扦插可在雨季进行。
选当年生粗壮半成熟枝条，剪成12～15厘米长，带踵，上部留叶2～3枚，扦插深度为插条的2/3，插后及时庇荫，浇透水，栽培管理移植在春季3月份，小苗移栽多带宿土，大苗移栽要带土球，并修去部分枝叶。
（3）栽培管理
石楠树形端正，但移栽时要注意保护下部枝条，使树形圆整美观，石楠萌芽力强，适合造型修剪成各种形状，对用于造型的树种一年要修剪l～2次。如用作绿篱，更应该经常修剪以保持良好形态。
（4）绿化用途
石楠枝繁叶茂，树冠圆球形，早春嫩叶绛红，初夏白花点点，秋末累累赤果，艳丽可爱，是极美的园林绿化树种。叶片终年常绿，可用做绿篱或修剪成型，以供观赏。