采集加工：5-6月间采摘花蕾，先用急火烘至七八成千，呈黄色后，再用文火烘至全干，切勿烘焦。放干燥处，防蛀、防霉。7-8月间采摘未成熟的青色果实，横切两半，烘干或晒干，药用称枳实；成熟果实药用称枳壳。
性味：花蕾：甘、微苦。枳实、枳壳：辛、苦，平。
功效：花蕾：疏肝，和胃、理气。枳实：行气散积，消痞止痛。枳实功效与枳壳相同而力稍缓。
应用方剂
1．治胸中痞闷，脘腹胀痛，呕吐，少食：代代花1.5-2.5克，水煎服或开水冲泡代茶饮。
2．治慢性胃病，胃下垂：枳壳15克，山楂9克，水煎去渣，一日2次分服，久服有效。
3．治肝胃气痛（包括神经性胃痛）：代代花，橘皮各6克，甘草3克，开水冲泡代茶饮。
4．治产后子宫下垂或脱肛：枳壳12-18克，黄芪、甘草各6克，水煎，一日2次分服。
5．治小儿脱肛：幼小青嫩的代代橘，焙燥研细末，以糖水送服，每服15克，一日3次。