一、忌烈日曝晒。山茶花喜半阴半阳的环境，喜温暖湿润。它生长的最适温度是15℃至25℃，所以适宜在夏季有半阴或散光，冬季南面受全光，而北面有风障的地方栽种。夏季高温时要在枝叶上及其周围喷洒水雾，降温防燥。6至9月间则要遮阴。
二、忌改变方向。山茶花适应性较差，在4至9月间抽芽长蕾时期不能随意移动盆的位置，以免原来靠阴面的叶片突然接触强光而凋落。
三、忌用碱性土壤。山茶花根肉脆弱，要用土壤疏松排水良好的微酸性土壤。粘性、碱性土均不适合，石灰质土更忌用。而且盆土最好二三年换一次，换盆时注意下垫基肥，可用少量的头发、骨粉、鸡毛、禽类等含过磷酸钙的物质。换盆时间选在“雨水”至“立夏”两个季节之间进行为好。
四、忌浇水过多、忌施浓肥。山茶花为肉质根、浇水过多容易烂根，必须适量。干旱高温时要每天向叶面浇水两次。山茶花喜肥，除花期外，平时可薄肥勤施，但切忌施浓肥，否则容易伤根并导致植株被烧死。肥料以磷钾肥为主，氮肥为次，用三分腐熟的饼肥、鸡粪或人粪混七分水为好。夏、秋二十天左右施一次，以促使山茶花生长旺盛，植株健壮。