关于乌龙茶做青理念的思考

发布时间：2023-08-29

乌龙茶生产的季节，春茶时间基本在4月15日～5月15日，夏暑茶6月15日～8月15日，秋冬茶在9月15日以后。春秋茶占70％以上，因此，如何做好春秋茶是茶叶争效益的关键，而在这两季茶中，秋茶的整体自然环境均比较理想，只要能够解决温度因素，其他问题比较容易对付，而春茶情况变化就大了，4、5月间，正是春夏之交，气温差别大，湿度差别更大，最关键的还是阴、雨、睛出没不定，而山上的茶叶不会因为气候的变化而停止生长.完成机构：福建省农业科学院茶叶研究所,福建福安355015