建盏是品茗的妙器：
明代许次舒《茶疏》中说：“茶滋于水，水籍乎器，谒成于火，四者相须，缺一则废。”这段论述充分阐明了茶、水、器、火四个要素的辨证关系。
当今，不同材质、不同式样的茶具层出不穷，可谓琳琅满目，但真正称得上品茗妙器的却微乎其微。用建水紫陶做的建盏喝茶有“洁、香、甘、滑”四妙。
一妙“洁”。建盏烧制遵循古法，没有高科技，天然环保，符合茶道“洁”的精要。
二妙“香”。茶遇盏生香，因为陶泥建盏的胎骨厚重，保温性好，有助于提升茶香。
三妙“甘”。茶滋于水，水籍乎器，建盏有活水、软水的功效。紫陶含铁高，器壁孔隙比瓷器多，能吸附矿物质，降低水的硬度。因此，紫陶建盏能使水变得甘甜。
四妙“滑”。建盏发茶的功能是保温与活水作用的综合效果，用紫陶建盏品茗，会让人感觉水乳交融，甘润顺滑，茶性十足，韵深味浓，暗香涌动。
茶和茶具是珠联璧合的文化载体，茶具的材质、款式、种类等特色，与时代特征、民风民俗乃至人们的审美情趣均有密切的关系，无论茶具的制作工艺精致或粗糙，造型特色抑或品种款式，从某种程度上，都从一个侧面反映出各个时代的文化特征。今天逢春紫陶建盏能让人爱不释手，成为国宾礼品是因为应用了传统文化与现代人心灵的契合，使逢春紫陶建盏就像一曲简约纯朴、幽香清远的宋词，指引我们找到心的归路。